misi malam ni

Malam ni buat apam polka dot, alhamdulillah, memuaskan dan hasilnya setiap kali masak licin dikerjakan dek anak2 kesayanganku, sekarang nipun dah tinggal 5 ketul lagi, tak tau le tahan berapa lama lagi ni, si Alya sedang makan sambil nyanyi2..

 Resepinya? adoiiiiiii, tadi main hentam2 je, mujurlah menjadi dan lembut walaupun sejuk, masa buat tadi dok kecoh ngan Alya, tiba2 aje dia buat peel, meragam sepanjang masa, nasib baik siap juga kuih apam ni..

Resepinya (agak2 aje)
2 biji telur gred A
140 gm Gula Castor (secawan kot)
160 - 180gm tepung naik sendiri (jika guna tepung biasa, tambah baking powder dlm 2 sudu teh)
100ml susu cair / susu segar
Sedikit Ovalete (1/2 - 1 sudu kecil)
Sedikit esen vanila (nak elakkan bau hanyir telur)

• Campur semua dan pukul hingga kembang
• Bahagikan adunan kpd beberapa bah & titiskan pewarna ikut kesukaan
• Masukkan ke dalam piping bag (tadi guna plastik je)
• Picitkan sedikit adunan kedalam mangkuk kertas, masukkan sedikit  filing kesukaan dan dilitupi dek adunan lagi hingga hampir penuh
• Akhir sekali dot2kan dengan warna pilihan dan kukus menggunakan api yang sederhana

 kemaskini: cuba style dot2 besar lak....